martes, 21 de marzo de 2017

ARROZ CON POLLO CRUJIENTE Y JAMÓN CBF@




ARROZ CON POLLO CRUJIENTE Y

 JAMÓN CBF@

Un arroz con una mezcla de ingredientes frescos y naturales, donde ya podéis acompañar con lo q más os guste, en casa solemos tomarlo con salsa agridulce o salsa de soja.






INGREDIENTES:(Para 4)




400 gr de arroz de grano largo o vaporizado
1 huevo
200 gr de pollo
2 loncha de jamón cocido
1 zanahoria pequeña
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo
Aceite, pimienta  y sal
Podemos acompañar con salsa agridulce o salsa de soja.




PREPARACIÓN:

1. Ponemos un  cazo con  de agua  a calentar en el fuego.





2. Debemos dejarlo así hasta que empiece a hervir. En ese momento añadimos el arroz, unas gotas de aceite, sal, una hoja de laurel  y dos dientes de ajo pelados. Mientras  se va  cociendo el arroz, unos 15 /20 minutos, escurrimos y reservamos.





3. Pelamos y cortamos la zanahoria en trocitos muy pequeños, hacemos lo mismo con jamón york o cocido. Reservamos




4. En una sartén ponemos un poco de aceite y echamos el pollo troceado, salpimentamos y cuando esta cortamos en trocitos muy pequeños.





 5. Añadimos el jamón troceado y la zanahoria, rehogamos un poco.




6. Echamos el huevo en la sartén, en un lado, salpimentamos y dejamos q cuaje, después troceamos en la misma sartén y mezclamos todo, q no se haga mucho, debe quedar jugoso.





7. Agregamos el arroz a la sartén donde tenemos todos los ingredientes, mezclamos, apagamos el fuego y tapamos la sartén unos 5 minutos q se mezclen los sabores.





8. Pasado ese tiempo destapamos, emplatamos y servimos. Listo@









Ingredientes y preparación: