martes, 7 de febrero de 2017

TORTITAS DE CALABACIN CBF@


TORTITAS DE CALABACIN CBF@



Unas tortitas vegetales  muy sencillas de hacer y se cocinan muy rápido, son ideales para los más vegetarianos de la casa, además están súper buenas.
Si os gusta la salsa de soja, es ideal para acompañar estas tortitas y con arroz blanco… un menú muy completo.






INGREDIENTES:




2 calabacines
3 zanahorias
1 puerro
1 huevos
5 cucharadas de leche desnatada
150 gr de queso rallado
Pan rallado con ajo y perejil
Orégano
Nuez moscada
Pimienta y sal


Si os gusta el curry podéis añadir un poco a la masa.



PREPARACIÓN:




1. Precalentamos el horno a 200ºC mientras preparamos las tortitas.

2. Picamos el calabacín, yo dejo la piel contiene más fibra, el puerro, las zanahorias, deja q escurran un poco en agua y después lo pones en un bol.


3. Añadimos el huevo, queso, pan rallado, pimienta, sal, nuez moscada y mezclamos bien hasta conseguir una masa manejable.

4. Ponemos papel de horno en la bandeja, hacemos bolas y  sobre el papel de horno aplastamos y hacemos las tortitas, hacemos hasta terminar la masa.


 5. Ya está el horno bien caliente, metemos la fuente y horneamos entre 10/15 minutos.


6. Pasado ese tiempo retiramos del horno, emplatamos y servimos. Listo@













Ingredientes y preparación: