sábado, 23 de julio de 2016

SALMÓN CON MANZANA CBF@




SALMÓN CON MANZANA CBF@


Un aperitivo muy saludable q podemos preparar rápido, muy fácil para estos días estivales y de calor. Sin ninguna complicación.




INGREDIENTES:


250 gr de salmón ahumado
1 manzana
1 limón
200 ml de agua  fría
50 gr de pipas sin sal peladas, las venden para ensaladas.
Aceite, sal y un poquito de pimentón ahumado o normal.


Un truco para q las manzanas no se oxiden mientras las cortas y las preparas:



Puedes usar el limón te digo como:


1. En un bol pones el limón escurrido y el agua fría.

2. Cuando pelas y cortar la manzana sumerge los pedazos durante 3 a 5 minutos en el bol  con el  agua fría y jugo de limón.

3. Antes de utilizarla para cocinar o tomar solo tiene q enjuagar la manzana y escurrir, lista para su uso.


PREPARACIÓN:



1. Tenemos la manzana pelada y cortada en rodajitas finas.



2. Las colocamos en una fuente de servir, por encima añadimos aceite, sal y un poco  de pimentón, como he dicho ahumado, normal o picante.





3. Añadimos el salmón y por encima las pipas. Dejamos q macere 15' antes se servir. Listo@