PATATAS CAMPESINAS CBF@

PATATAS CAMPESINAS CBF@

Una receta muy rápida y tradicional q generalmente se prepara como guarnición, en casa se toman solas …tal cual, una auténtica delicia.

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INGREDIENTES:

3 patatas

2 cebollas tiernas

2 pimientos verdes italianos o alargados.

2 hoja de laurel

Unos cuantos granos de pimienta negra

Aceite y sal.

PREPARACIÓN:

1. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas como para tortilla, con la cebolla la cortamos en juliana, o en tiras. Los pimientos los cortamos en trozos enteros.

2. Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y dejamos q se caliente, añadimos las patatas, los pimientos y la cebolla todo a la misma vez, sazonamos un poco.

3. Añadimos el laurel y los granos de pimienta, dejamos q se haga todo junto.

4. Una vez q esta todo frito retiramos del fuego y emplatamos. Listo@