lunes, 4 de julio de 2016

LUBINA A LA PLANCHA CBF@




LUBINA A LA PLANCHA CBF@
Un plato ideal para tomar como comida o cena, en esta temporada veraniega por lo ligerito q es. Con un gazpacho o salmorejo es ideal…




INGREDIENTES: (Por ración)



1 lubina limpia y abierta por la mitad.
2 dientes de ajo
1 cucharada de piñones
Aceite, pimienta y sal.




PREPARACION:




1. Salpimentamos la lubina, ponemos una sartén al fuego o plancha, con un poco de aceite, esperamos q este caliente y la ponemos al fuego.




2. Fileteamos los ajos pelados y los freímos en una sartén aparte junto con los piñones.




3. Añadimos ese frito por encima de la lubina, reservamos un poco.




4. emplatamos hacia arriba y echamos el resto de los ajos, acompaño el palto con ensalada y patatas fritas. Listo@