GAMBAS AL AJILLO. CBF@
Un plato tradicional q se prepara muy rápidamente, para un
buen pateo o aperitivo, ideal en estos días
veraniegos.
INGREDIENTES:
300 gr de gambas frescas, peladas. Tb podemos usar congeladas,
pero descongelar bien, q no suelten agua.
1 guindilla
1 cucharada de perejil picado
3 dientes ajo
fileteados
Aceite, sal.
PREPARACIÓN.
1. Ponemos una cazuela
apta para el fuego con un poco de aceite, cuando está caliente freímos los ajos
ligeramente y añadimos gambas, 2' al fuego.
2. Añadimos guindilla y
sazonamos.
3. Espolvoreamos con perejil picado, dejamos un minuto q se
mezclen sabores y listo. @.
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