miércoles, 1 de junio de 2016

WORK DE POLLO Y VEDURAS CBF@

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WORK DE  POLLO CON VERDURAS CBF@


Una receta q requiere muy poco aceite, rápida y fácil de preparar, con la facilidad de q  si no tenéis algunos de los ingredientes lo podéis sustituir por otro que tengamos en la despensa o en la nevera....



Mas recetas aquí: 



INGREDIENTES:



2 pechugas de pollo
1 berenjena
Pimientos: Rojo, verde y amarillo
1 zanahoria
1 puerro pequeño
1 /2 cebolla tierna
6/8 tomates cherry
Salsa de soja
Anacardos o almendras
Aceite, pimienta y sal



PREPARACION:



1. Cortamos toda la verdura en tiras, hacemos lo  mismo con el pollo y salpimentamos.




2. Salteamos la berenjena, zanahoria, puerro y la cebolla durante 3 minutos, añadimos los pimientos y lo rehogamos 3 minutos más.




3. Hacemos un hueco en el centro y ponemos el pollo, salpimentado y dejamos q se haga la carne con todo junto.




4. Cuando esta añadimos un chorrito de soja, cada uno a su gusto, dejamos hacer  5 minutos.




5. Por ultimo añadimos los tomates enteros o cortados por la mitad y los anacardos picados o enteros, removemos unos minutos y emplatamos.




6. Me gusta acompañar este plato con pasta oriental, noodles con sabor pollo y los preparo como indica el fabricante.




7. Una vez todo preparado lo pongo todo en el plato y servimos. Listo@