miércoles, 8 de junio de 2016

ENSALADA CON JAMON CRUJIENTE, ALBARICOQUES Y NUECES CBF@




ENSALADA CON  JAMON CRUJIENTE, ALBARICOQUES  Y NUECES CBF@

Hay q aprovechar las frutas de temporada, ya queda poco para los albaricoques  y hacer con ellos las combinaciones q más nos gustan, en este caso los he puesto en ensalada y así tb tomamos fruta.



INGREDIENTES:



1 bolsa de brotes
2 albaricoques
1 tomate
4 nueces
2 lonchas de jamón   en trocitos
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharadita de vinagre balsámico
1 cucharadita de aceite de oliva.
Sal en escamas y pimienta.



PREPARACION:



1. Ponemos los brotes como base de la ensalada.



2. Pelamos el tomate, los albaricoques  y cortamos todo en rodajas.



3. Ponemos todos los ingredientes encima de los brotes y añadimos las nueces.



4. En una sartén con un poco de aceite tostamos el jamón  y cuando esta lo ponemos encima de las nueces. Hacemos el aderezo mezclando la soja, el vinagre y el aceite, lo echamos por encima de la ensalada.




5. Para terminar pongo un poco de sal en escamas y pimienta. Listo@