miércoles, 22 de junio de 2016

BERENJENAS REBOZADAS CON QUESO CBF@





BERENJENAS REBOZADAS CON QUESO CBF@



Unas deliciosas berenjenas con sabor a queso,  para un buen entrante. Un plato muy fácil y rápido de hacer  a la vez q económico.



INGREDIENTES:



1 berenjena cortada en rodajas  muy finas
Harina para rebozar con huevo
Queso rallado parmesano
1 bote de cerveza
½ pimiento verde
Aceite, pimienta y sal.




PREPARACION:



1. Ponemos las berenjenas en un bol, con un poco de sal y el bote de cerveza y las dejamos 30 minutos. Después las escurrimos.




2. Ponemos el queso rallado en un plato y dejamos las berenjenas q se empapen bien con el queso rallado, hacemos con todas.




3. Ponemos un plato con la harina y vamos pasando las berenjenas por la harina, hacemos con todas mientras se calienta el aceite.




4. Freimos las berenjenas ya rebozadas junto con el pimiento q les deja un poquito de sabor.




5. Las vamos poniendo sobre papel de cocina q suelten aceite y después emplatamos. Listo@