viernes, 6 de mayo de 2016

QUESADILLAS CBF@



QUESADILLAS CBF@
Unas quesadillas caseras muy rápidas y fáciles de preparar, además las podemos rellenar de espinacas con queso, queso y atún… lo q más os guste.

Mas recetas aquí-à>www.cocinabasicayfresca.com/



INGREDIENTES:


1 paquete de tortillas mejicanas, la marca q sea.
1 pimiento verde pequeño
1 cebolla
6 tomates
Queso rallado a los cuatro quesos
Un poco de mantequilla o aceite, para untar la sartén .

PREPARACION:

1. Cortamos el pimiento y la cebolla en trocitos, los tomates los pelamos y los troceamos todo lo q podáis.

2. Ponemos una sartén con un poco de aceite y cuando está caliente añadimos la cebolla y el pimiento verde, sazonamos y dejamos hacer.

3. Cuando esta pochado añadimos en tomate troceado, ajustamos de sal y dejamos q se haga a fuego lento.  Aprox. Unos 15 /20 minutos.

4. Ponemos una tortilla como base y encima el frito q hemos hecho, añadimos el queso rallado y ponemos otra tortilla encima.

5. Ponemos una sartén al fuego con la mantequilla o el aceite y echamos la quesadilla, con cuidado q no se salga el relleno, dejamos hacer unos 5 minutos y le damos la vuelta por la otra parte, le damos el mismo tiempo.


6. Una vez q esta dorada por ambos lados la retiramos de la sartén  la cortamos en triángulos y la colocamos en una fuente, en este caso he acompañado con salsa barbacoa, pero podéis poner salsa de yogurt o guacamole, lo q más os guste. Listo@