domingo, 15 de mayo de 2016

PATATAS AL AJILLO CBF@

www.cocinabasicayfresca.com/

PATATAS AL AJILLO CBF@

Una receta tradicional, pero q cada uno suele preparar a su manera, aunque se parte de la misma receta. Sobre todo un buen plato, básico pero muy rico.

Mas recetas aquí-à>



INGREDIENTES:


1/2 kg de patatas
2/3 dientes de ajo
Perejil picado
6 cucharadas de vinagre de Jerez
Aceite y sal



PREPARARCION:


1. Pelamos y cortamos las patatas como para tortilla, sazonamos.

2. En un mortero picamos el ajo, perejil y añadimos el vinagre, lo emulsionamos bien. Reservamos


3. Las freímos en aceite de oliva, pasado 10' bajamos el fuego.



4. Cuando estas fritas les quitamos el aceite y añadimos la picada, ajustamos de sal, damos unas vueltas q se mezcle todo. Listo@