domingo, 8 de mayo de 2016

ENSALADA CON ALBARICOQUES CBF@


ENSALADA CON ALBARICOQUES CBF@
Hay q aprovechar las frutas de temporada y hacer con ellas las combinaciones q más nos gustan, en este caso lo he puesto en ensalada y así tb tomamos fruta.



INGREDIENTES:
1 bolsa de brotes
2 albaricoques
1 tomate
½ cebolla tierna
¾ alcachofas
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharadita de vinagre balsámico
1 cucharadita de aceite de oliva.
Sal en escamas y pimienta.

PREPARACION:

1. Ponemos los brotes como base de la ensalada.

2. Pelamos el tomate, los albaricoques  y cortamos la cebolla en juliana.

3. Ponemos todos los ingredientes encima de los brotes.

4. Hacemos el aderezo mezclando la soja, el vinagre y el aceite, lo echamos por encima de la ensalada.


5. Para terminar pongo un poco de sal en escamas y pimienta. Listo@