martes, 5 de enero de 2016

ENSALADA VARIADA. CBF@


ENSALADA VARIADA CBF

Esta ensalada es una fuente de energía natural, mezclando una variedad de productos, frescos, como siempre,  q la hace súper completa.

Mas recetas en:

www.cocinabasicayfresca.com/

INGREDIENTES:

1 cebolla tierna pequeña
1 cogollo de lechuga
1 /2 pepino en rodajas
4 pimientos de piquillo
Unas hojas de remolacha
1 pimiento verde italiano o de los largos
Unas aceitunas negras partidas
1 huevo cocido
Atún
2 cucharadas de maíz
1 zanahoria rallada
1 tomate
Aceite, pimienta, vinagre de jerez o balsámico y sal

PREPARACION:

1. Cortamos el cogollo y lo ponemos primero en el plato, añadimos la remolacha cortada en juliana, encima la cebolla.
2. Ponemos las rodajas de pepino, la zanahoria rallada y el pimiento cortado en rodajas muy finas, los pimientos de piquillo cortados por la mitad
3. Ponemos el tomate, el huevo, las aceitunas y el atún

4. Aderezamos todo al gusto. Listo@