miércoles, 27 de enero de 2016

ENSALADA DE PATATAS CON TOMATE Y ATUN CBF@


ENSALADA DE PATATAS CON TOMATE Y ATUN CBF@
Una ensalada muy tradicional q se hace mucho en verano, la llaman ensalada de verano,  pero en casa casi se hace todo el año, es muy fresca y rapidita de preparar.
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INGREDIENTES:

3 / 4 tomates
1 cebolla tierna o cebolleta
2 patatas pequeñas
2  latas atún
2 huevos
Aceitunas negras
Aceite, sal, vinagre y pimienta

PREPARACION:

1. Pelar, lavar y ponemos a cocer las patatas, las pongo enteras y luego las corto, me gusta más así.

2. Hacemos lo mismo con los huevos los ponemos a cocer. Q salgan bien cocidos.

3. Ya tenemos las patatas y los huevos cocidos y frios. Vamos hacer la ensalada.

 4. Cortamos el tomate y lo ponemos en una ensaladera junto con el atún desmigado, la cebolla en trocitos, los huevos cortados en trozos y las patatas troceadas. Mezclamos con mucho cuidado.


5 Añadimos las aceitunas y aderezamos la ensalada  al gusto con aceite, sal ,  vinagre y pimienta. Listo@