viernes, 18 de diciembre de 2015

PATATAS AL AJO CABAÑIL CBF@



PATATAS AL  AJO CABAÑIL CBF@

Una receta típica de mi región, un plato tradicional, q se hace muy a menudo, se utiliza tb para preparar carnes como el conejo, pollo y con verduras.
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INGREDIENTES(Para  4/6):

1 kg de patatas
Una cabeza de ajos
Un vasito de vinagre
Un poco de perejil
Aceite de oliva
Sal.

PREPARACION:

1. Cortamos las patatas en rodajas, como para tortilla, sazonamos  y las ponemos a freír  en aceite de oliva, primero el fuego lo pongo normal, después lento.

2. Mientras en el mortero picamos los ajos  y el perejil, cuando esta picado añadimos el vinagre y dejamos q se mezcle todo bien.


3. Cuando las patatas están casi fritas añadimos la picada y dejamos q impregnen, damos unas vueltas sin q se rompan, al plato. Listo@