miércoles, 9 de diciembre de 2015

BOCADITOS DE PAN CON VERDURA Y QUESO CBF@


BOCADITOS  DE PAN CON VERDURA QUESO CBF@

Los he preparado con el pan q sobro del día anterior, he puesto un relleno de verduras y queso, gratinamos, un  tapeo, entrante, merienda, ideal, se hace rápido y parecen mini pizzas, pero en este caso caseras.
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INGREDIENTES:

12 rebanaditas de pan, si es rustico mejor.
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolla
Tomate frito
Orégano
1/2 pimiento verde sin piel
Queso rallado
Aceite y sal.

PREPARACION:

1. Hacemos las verduras, q se harán casi en su jugo. En una sartén ponemos un poquito de aceite y añadimos la cebolla rallada y el pimiento sin piel tb rallado, sazonamos y rehogamos.

2. Añadimos la berenjena rallada, dejamos q se haga 10', sazonamos y añadimos el calabacín tb rallado. Dejamos q se rehogue todo muy bien, echamos un poco de orégano,  cuando esta dejamos q enfrié.

3. Añadimos una cucharadita de la salsa encima de cada rodajita de pan y espolvoreamos con queso rallado.


4. Gratinamos hasta q el queso se gratine. Listo@.