lunes, 2 de noviembre de 2015

LASAÑA DE CARNE CON REQUESON CBF@





LASAÑA  DE CARNE CON REQUESON CBF@

Una lasaña diferente q he preparado con requesón,  además con la mezcla de quesos q he puesto no necesita bechamel, aunque podéis poner si os gusta más q el queso.
Cada uno  a su gusto ¡ ¡ ¡


INGREDIENTES:

700 gr de carne picada de ternera
1 Cebolla grande y picada.
2 Dientes de ajo picados
1 Pizca de sal.
1 cucharada de perejil picado.
1 cucharada de orégano.
500 gr de tomates fritos o tomate frito, lo q más fácil tengáis
200 gr de requesón o queso cremoso, pero podéis usar el q más os guste
2 huevos batidos
Un poco de pimienta.
150 gr  de queso parmesano rallado.
150 gr de queso mozzarella.
12 Láminas de lasaña.

PREPARACION:

1. Doramos la carne picada, la cebolla y el ajo. Cuando se ha hecho agregamos  la sal, las especias y el tomate, revolviendo hasta que estén bien mezclados. Cocinar a fuego lento durante una hora, aproximadamente. Reservar

2. Cocinar las placas de lasaña de acuerdo a las instrucciones del paquete que se haya comprado. Escurrir y reservar.

3. Untamos  de aceite o mantequilla  un molde o fuente  para hornear  rectangular, el mío es de  13 x 9 centímetros. Podéis usar el q tengáis en casa.

4. Mezclamos el requesón, los huevos, la pimienta, dos cucharadas de perejil, el queso parmesano y la mitad del queso mozzarella.

5. En el molde o fuente rectangular, formar capas de la siguiente manera:
Primero una lámina de lasaña, luego la carne y por encima la mezcla de los quesos. Repetir hasta que se terminen los ingredientes.

6. Esparcir sobre la última lámina de lasaña la segunda mitad del queso  mozzarella, espolvoreamos con pimienta.


7. Horneamos  a 180°C  durante  30 a 40 minutos, o hasta que la mezcla de queso se haya fundido. Pasado ese tiempo retiramos del horno y servimos. Listo@