martes, 14 de julio de 2015

TOSTAS DE AHUMADOS CBF@





TOSTAS  DE AHUMADOS CBF@
AL estilo de Cocina Básica Y Fresca
Donde podrás ver encontrar más recetas.


INGREDIENTES:

Salmon ahumado al  eneldo
Melva ahumada
1 huevo cocido rallado
1 tomate rallado
Huevas de lupo, falso caviar
Rodajas de pan
Un poco de mantequilla
Un poco de repollo cortado en juliana
Aceite, sal y pimienta

PREPARACION:

1. Tostamos el pan

2. Hacemos las de salmón:

- A las rodajas de pan le untamos un poco de mantequilla
- Colocamos el salmón, encima las huevas de lupo
- Para terminar ponemos el huevo rallado.

3. Hacemos las tostas de melva:

- El tomate rallado lo aderezamos con un poco de aceite, sal y pimienta
- Encima de cada rodaja de pan extendemos u  poco de tomate aderezado.
- Para terminar colocamos una loncha de melva

Emplatamos:

Ponemos el repollo o col cortado en juliana, si quereis lechuga y encima las tostas variadas. Listo@