miércoles, 1 de julio de 2015

ARROZ CON VERDURAS Y POLLO.CBF@



 



ARROZ CON VERDURAS  CBF@1
 Al estilo de CBF@
Donde encontraras mas recetas



INGREDIENTES:

 2 alcachofas
 1 pimiento rojo
 1 manojo ajitos tiernos
 100 gr de judías
 1 berenjena
 1 tomate rallado
Trozos de coliflor
2 patatas
100 gr de habas
 1limon
 Caldo de verduras para cubrir
 250 gr de arroz
 1 cucharadita pimentón dulce
 Aceite, sal y azafrán o colorante.


PREPARACION:

 1. Pelamos cortamos alcachofas y les ponemos un poco de limón y sal. Reservamos.
 2. Cortamos todas las verduras en trocitos, las berenjenas en rodajas y las freímos.
 3. Cuando están hechas rallamos el tomate y lo ponemos en la sartén, dejamos q se fría todo y añadimos una cucharadita de pimentón, removemos bien q mezcle todo.
 4. Añadimos el caldo y dejamos cocer 5' a fuego lento.

 5. Añadimos el azafrán y el arroz. Sazonamos y dejamos q se haga el arroz 20'. Pasado ese tiempo lo retiramos del fuego, dejamos reposar 5'. 

Listo@.