jueves, 18 de junio de 2015

GARBANZOS FRITOS CBF




GARBANZOS FRITOS CBF.@
Al estilo de COCINA BASICA Y FRESCA
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En las fotos vereis la elaboracion paso a paso


INGREDIENTES:

1 trozo de ternera cocido con zanahorias, he utilizado la carne y las zanahorias del caldo q tenia hecho.
400 gr de garbanzos cocidos
1 cebolla
6 tomates rallados o un bote de kg de tomate triturado
Aceite y sal

PREPARACION:

1. Cortamos las zanahorias en trocitos,  desmenuzamos la carne  y picamos la cebolla.

2. Freímos la cebolla en un poco de aceite, cuando se ha hecho ponemos la carne y las zanahorias, dejamos q se dore bien, sazonamos todo.

3. Escurrimos y lavamos los garbanzos,  los echamos a la sartén, mezclamos con todos los ingredientes q tenemos en  ella.

3. Cuando está todo bien hecho unos 10’ aproximado,  añadimos el tomate rallado si lo ponemos  frescos o el tomate en conserva, ajustamos de sal y dejamos q se haga todo junto, hasta q el tomate este frito.  Se puede tomar frio o caliente, de las dos maneras esta riquísimo. 

Listo@