jueves, 4 de junio de 2015

ENSALADA DE PIMIENTO Y ATUN CBF












ENSALADA DE PIMIENTO Y ATUN CBF.@

INGREDIENTES:

1 pimiento rojo grande
1 cebolla grande
1 lata de atún
2 dientes de ajo
Aceite y sal

PREPARACION:

1. Con el horno precalentado a 180ºC untamos la cebolla y el pimiento con aceite, ponemos en una fuente de horno y los asamos durante 30’, pasado ese tiempo, cuando se ha enfriado, limpiamos el pimiento y cortamos todo en trozos. Conservamos el jugo q dejan.


2. En una fuente disponemos la cebolla y el pimiento cortado en trozos, añadimos los ajos fileteados, añadimos aceite y sal. Mezclamos con cuidado.Añadimos un poco de jugo de la cebolla y el pimiento.


3. Añadimos por encima el atún escurrido. 

Listo@


Acompañar con rodajas de pan tostado.