jueves, 4 de junio de 2015

ENSALADA DE PATATAS CBF






ENSALADA DE PATATAS.CBF@

INGREDIENTES:

700 gr de patatas nuevas y pequeñitas
8 cebolletas
1 huevo cocido
250 ml de mayonesa( o podemos poner 125 gr de mayonesa y yogurt natural sin azúcar)
1 cucharada de pimentón, si puede ser ahumado
Sal y pimienta
Para decorar:
2 cucharadas de cebollino cocido
pimentón

PREPARACION:

1. Cocemos las patatas como solemos hacer. Las escurrimos, reservamos hasta su uso.

2. Cortamos la cebolletas tipo juliana, picamos el huevo todo lo q podamos.

3. En un bol mezclamos la mayonesa, el pimentón, sal y pimienta, añadimos a las patatas y removemos bien.

4. Ponemos tb la cebolleta y el huevo con las patatas, volvemos a remover.


5. espolvoreamos con el pimento y el cebollino, dejamos enfriar. 

Listo@