lunes, 15 de junio de 2015

BONITO CON TOMATE Y CROCANTE CBF


BONITO CON TOMATE CBF.@
Al estilo de: COCINA BASICA Y FRESCA.
 Donde podrás encontrar más recetas.


INGREDIENTES:

Bonito curado
Crema de vinagre balsámico
1 bolsita de crocante
 Tomate fresco
 1 diente de ajo
 Miga de pan en remojo
 Aceite y sal.

PREPARACION:

 1. Pelamos el tomate y ponemos a trozos en vaso batidora, añadimos ajo pelado, miga de pan, vinagre, aceite y sal. Batimos todo muy bien. Reservamos.
 2. Cortamos rodajas de bonito o mojama.
 3. Emplatamos poniendo salsa q hemos hecho en fondo de la fuente , encima rodajas de bonito, por encima el crocante y para terminar rociamos con un poquito vinagre balsámico. Listo@.