martes, 12 de mayo de 2015

COSTILLAS DE TERNERA CON MAIZ CBF






COSTILLAS DE TERNERA CON MAIZ


INGREDIENTES:

 100gr de margarina o aceite oliva
 1 lata de maíz o una mazorca tierna
 1 lata pimientos de piquillo
 3 cebollitas tiernas
 4 costillas ternera lechal
 1 cucharadita de sal
 Un poco de pimienta


PREPARACION:

 1. Abrimos la lata de maíz y escurrimos

 2. Cortamos a tiras los pimientos y picamos cebolla, rehogamos, salpimentamos y reservamos.

 3. Engrasamos las costillas troceadas con margarina fundida o aceite, salpimentamos, las ponemos en una fuente de horno y tapamos con papel aluminio.

 4. Metemos al horno a 200°C durante 20'
 5. Pasado ese tiempo, destapamos y dejamos 5' más en horno hasta q se dore.

 6. Emplatamos poniendo en el centro el pimiento y la cebolla rehogada y la carne alrededor. Ponemos unos tomatitos por la mitad y trocito de lechuga.


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