lunes, 27 de abril de 2015

EMPERADOR CON COGOLLOS DE LECHUGA CBF@




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EMPERADOR CON COGOLLOS DE LECHUGA CBF

INGREDIENTES: (Para 4)

4 rodajas de emperador
4 cogollos de lechuga
Aceite, sal
Limón


PREPARACION:

1. En la plancha bien caliente ponemos en emperador sazonado, cuando se ha dorado por ambos lados 2/3' por cada lado. Emplatamos.

2. Cortamos los cogollos y los ponemos en el plato junto con el limón

 3. Podemos poner por encima una salsa verde: ajo, perejil picado y añadimos aceite, emulsionamos bien. 

Listo@.