sábado, 4 de abril de 2015

CALAMAR A LA PLANCHA CON PIMIENTO CBF



INGREDIENTES:

1 calamar por ración

1 pimiento rojo

½ cebollita rallada

Lechuga cortada en juliana

Aceite y sal























PREPARACION:

1. Hacemos los pimientos primero: los cortamos en trocitos lo más pequeño q podamos. En una sartén con un poco de aceite ponemos la cebolla y dejamos q se haga, lentamente, para q se caramelice, pasado 5’ echamos el pimiento, sazonamos y dejamos q suelte su jugo y quede todo bien hecho. Reservar


2. En la misma sartén q hemos hecho el pimiento hacemos el calamar con unos cortecitos q le hago por encima, sazonado, el tiempo es hasta q se dore por ambos lados, pero el punto es cada uno a su gusto.


3. Ponemos el calamar con la lechuga y el pimiento por encima o a los lados.

 Listo@